Foro Chat / Torta Negra de Navidad



Torta Negra de Navidad

Maceración de frutas

INgredientes

 

140 gr ó 1 taza de pasas.
50 gr ó 1/2 taza de ciruela pasas.
50 gr ó 1/2 taza de maní con o sin sal.
150 gr ó 1 taza de frutas confitadas.
10 cerezas picadas.
250 ml ó 1 taza ron 
250 ml ó 1 taza malta.
 
 

Mezcla de Torta

INgredientes

 

200 gr ó 1 taza de mantequilla ó margarina con ó sin sal 
200 gr ó 1 taza de azúcar morena o blanca
100 gr ó 1/2 taza de azúcar blanca granulada
1 cucharadita de esencia vainilla clara u oscura
6 huevos
100 gr ó 1 taza de chocolate bitter en tableta o en gotas
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharada de canela en polvo
1 pizca sal 
1 ó 2 cucharadas de caramelina 
1 cucharada de mantequilla ó margarina con ó sin sal
 
 

Glaseado para Decorar

INgredientes
200 gr ó 1 taza + 1/2 taza azúcar pulverizada 
1/2 cucharada jugo limón 
2 cucharadas de agua