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Rosca de Navidad

Esponja:

INgredientes

 

  • 1/2 taza ó 70 gr harina todo uso o panadera (NO LEUDANTE).
  • 1 cda ó 12 gr azúcar común.
  • 1 + 1/2 cda levadura.
  • 3/4 taza ó 180 ml agua.

 

title text=”Masa Dulce:”]

INgredientes
  • 4 tazas ó 500 gr harina de trigo (NO LEUDANTE) 
  • 12 cdas ó 150 gr margarina con sal o sin sal.
  • 2 huevos
  • Ralladura 1 limón
  • 1/2 taza ó 100 gr azúcar común
  • 1/4 cdta sal 

Relleno

INgredientes
  • 1 taza frutas confitadas,
  • 1 taza de pasas,
  • 1 taza chocolate en gotas bitter,
  • 1 huevo para barnizar,
  • azúcar común y canela en polvo.