Foro Chat / Pan de Jamón
Pan de Jamón
Masa de Pan de Jamón
INgredientes
– 500 gr ó 4 tazas de Harina Todo Uso o Panadera (NO LEUDANTE).
– 250 ml ó 1 taza de leche líquida (1 taza agua + 4 cucharadas de leche en polvo).
– 12 gr ó 1 cucharada de levadura seca instantánea.
– 100 gr ó 1/2 taza de azúcar común o granulada.
– 80 gr ó 6 cucharadas de margarina con o sin sal.
– 1 huevo.
– 15 gr ó 1 cucharada de esencia mantequilla (OPCIONAL).
– 3 gr ó 1/2 cucharadita de sal.
– De reserva: 1 taza harina para colocar en mesón y amasar.
Relleno Pan de Jamón
INgredientes
○- 30 aceitunas rellenas de pimentón rojo.
○- 1 taza de pasitas.
○- 300 gr Jamón de Pierna
○- 300 gr Jamón Ahumado.
○- 150 gr Tocineta y Aceite,
○- 1 huevo para barnizar.